Nikka Yoichi Single Malt

Product of Japan.

The Nikka Whisky Distiling Co.

Ubicada en el valle de Miyagi, una región en el norte de la isla japonesa de Honshu conocida por su aire puro y la calidad de sus manantiales naturales, la destilería Miyagikyo produce un whisky de malta refinado con una frescura floral y afrutada característica.

El embotellado de malta pura Miyagikyo representa la expresión perfecta del carácter delicado de la destilería, con un énfasis en las barricas ex jerez para la maduración para aportar más profundidad al encanto natural de este whisky.

Color: Oro profundo.

Aroma: Iris, cebada malteada, frutas exóticas (plátano), regaliz y alcanfor. Madera quemada, flores y cera de abejas.

Paladar: Firme, vivaz y elegante. Cebada malteada, regaliz, especias (jengibre, canela), chocolate y notas herbáceas. Hojas de tabaco frescas y coco.

Final: Largo y suave. Rosas marchitas, notas picantes (limón, pomelo), tabaco, especias (cardamomo, jengibre), frutos secos tostados, frutas cocidas (manzana, ciruela) y aromas exóticos (lichi).

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 45% Vol.

The Nikka Tailored

Premium Blended Whisky

Fabuloso whisky japonés mezcla de Nikka.

Tailored reúne un núcleo de cebada malteada de las destilerías Miyagikyo y Yoichi, junto con el grano Coffey Still.

Un brillante equilibrio de fruta dulce y notas más amargas, la destilería sugiere disfrutarlo junto con un poco de chocolate negro.

El resultado es un símbolo perfecto de equilibrio, redondez y suavidad, tantos adjetivos que caracterizan a Nikka.

Agradable y redondo.

Aromas afrutados (manzana, albaricoque y pera) y notas de chocolate.

Cremoso en boca. Notas de pastelería con detalles amargos (chocolate negro, mandarina y naranja).

Final equilibrado.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 43% Vol.

Nikka Miyagikyo Single Malt

Product of Japan.

The Nikka Whisky Distiling Co.

Esta es una malta única de la destilería Miyagikyo, la segunda destilería de Nikka construida en 1969.

El fundador Masataka Taketsuru eligió este sitio en las montañas de Sendai para contrastar con su primera destilería, Yoichi, ubicada en la zona costera.

Utilizando menos malta turbosa y destilada en una olla todavía calentada con vapor indirecto, la malta única Miyagikyo tiene un elegante aroma a fruta y un aroma distintivo con una fuerte influencia Del barril de Jerez.

Nariz intensa. Aromas de cebada malteada, plátano, regaliz y alcanfor.

Notas de madera quemada y cenizas se asientan progresivamente sobre la paleta aromática.

Mucho después, aparecen flores blancas y cera de abejas.

Paladar firme y vivo. La cebada malteada está en el corazón del paladar, recubierta en tonos herbáceos, regaliz, especiado (jengibre, canela) y chocolate.

Muy elegante, el paladar medio también proporciona mucha energía y, al acercarse, las hojas de tabaco y el coco se entrelazan para crear una sinfonía de aromas natural.

Final largo y suave. Evoca el aroma de rosas marchitas.

Los taninos finos equilibran su carácter ácido (limón, pomelo).

Persiste en notas de tabaco, especias (cardamomo, jengibre), nueces tostadas y frutas guisadas (manzana, damson).

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 45% Vol.

Nikka Miyagikyo Peated

Bottled in 2021

Esta rara versión de Miyagikyo Single Malt es parte de la serie " Nikka Discovery ": una descripción general de los diferentes experimentos llevados a cabo durante el proceso de elaboración del whisky en Nikka.

Haciendo hincapié en la diversidad de ingredientes disponibles en la destilería, esta expresión está compuesta solo por lotes de maltas turbadas y ofrece una agradable sorpresa que revierte la imagen preconcebida de “ligero y afrutado” de Miyagikyo.

Nariz: Rica y compleja.

Sutiles notas de tostado y turba seca.

Aromas de fruta exótica (mango y maracuyá).

Boca: Selecta y dinámica.

Entrada exótica con notas florales.

Destacada expresión mineral muy refrescante.

Final: Largo y equilibrado.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 40% Vol.

La destilería Miyagikyo se construyó en 1969 como la segunda destilería de Nikka , para hacer un whisky diferente de Yoichi.

Encontró un valle brumoso rodeado de montañas en el cruce de dos ríos de agua pura.

Después de probar el agua de uno de los ríos, que ahora es la principal fuente de la destilería, quedó tan impresionado que de inmediato decidió construir una destilería allí.

El nombre del río, Nikkawa , es una casualidad.

Miyagikyo Single Malt se describe como suave y afrutado .

Utilizando menos malta turbada que en Yoichi, este whisky se destila en un alambique calentado por vapor indirecto a baja temperatura.

Nikka Yoichi Non Peated

Bottled in 2021

Esta rara versión de Miyagikyo Single Malt es parte de la serie " Nikka Discovery ": una descripción general de los diferentes experimentos llevados a cabo durante el proceso de elaboración del whisky en Nikka.

Haciendo hincapié en la diversidad de ingredientes disponibles en la destilería, esta expresión está compuesta solo por lotes de maltas turbadas y ofrece una agradable sorpresa que revierte la imagen preconcebida de Yoichi.

Nariz: Refinada y equilibrada.

Aromas de fruta (plátano y manzana) que se van transformando en exóticos con notas picantes.

Boca: Inquieta y viva.

Frutas cítricas (limón y pomelo) acompañadas de tostados que complementa una particular amargor.

Final: Largo y agradable.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 47% Vol.

La destilería Yoichi de Hokkaido es conocida como la Escocia de Japón.

Fue fundada en 1934 por Masataka Taketsuru, alias Masan, cuyo predecesor, Dainippon Fruit Juice Co. Masataka Taketsuru creía que el lugar ideal Clima fresco y húmedo, rica fuente de agua y aire limpio Masataka Taketsuru creía que un lugar con todas las comodidades de Escocia era esencial para la producción de un whisky ideal, y eligió Yoichi, situado en la base de la península de Shakotan, al oeste de Otaru, entre una serie de posibles emplazamientos.

El objetivo de Masataka Taketsuru con su primera destilería era crear un whisky de malta pesado y potente

Nikka Coffey Malt

Single Grain Whisky

Product of Japan.

The Nikka Whisky Distiling Co.

Japanese Whisky of the Year

Jim Murray´s Whisky Bible 2018

La originalidad de esta expresión 100% de malta radica en su exclusivo método de destilación.

La cebada malteada se destila en un "Coffey still", un alambique tradicional que normalmente se usa para producir whisky de grano y que la destilería Miyagikyo importó hace más de 50 años desde Escocia a Japón.

Color oro.

Aroma fresco y cítrico. Notas de pimienta fina y un toque de vinagre balsámico que se mezclan con vainillas más suaves.

En boca al igual que en nariz, su vivacidad se basa en aromas cítricos (clementina, naranja) que desafían las notas más atractivas de café, praliné, baba au rhum y crema de vainilla.

Sorprendentemente, se desarrollan aromas de ciruela pasa, mirabel y greengage, dejando a uno con la falsa impresión de un aguardiente.

En el final se extiende sin pestañear sobre las notas de ciruela pasa y mirabel.

El regaliz hace una breve aparición antes de que la fruta ocupe un lugar central.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 45% Vol.

Nikka Taketsuru Pure Malt

Product of Japan.

The Nikka Whisky Distiling Co.

Un homenaje a Masataka Taketsuru, padre del whisky japonés y fundador de Nikka.

Como artesano disciplinado, Taketsuru siempre ha buscado la perfección en el arte de mezclar sus whiskies, un rasgo de personalidad que inspiró a Nikka a crear Taketsuru Pure Malt.

Este whisky es una mezcla de barricas de Yoichi y Miyagikyo, las dos destilerías de Nikka, y muestra un exquisito equilibrio entre gran suavidad y profunda complejidad.

Marcado por aromas cítricos como la naranja, pero también por jugosas notas de pera.

Complejo y expresivo, la nariz evoluciona y revela ligeras notas herbáceas con un toque de turba y un ligero amargor, ya que fluye de naranja a pomelo.

En boca es redondo y delicado.

Los sabores de cereales acompañan a las especias dulces con un toque de cardamomo. Al mismo tiempo, aparecen notas de frutas confitadas con un carácter más asertivo, que le confieren profundidad y longitud.

Final en consonancia con el paladar, un amargor ligero pero discreto se acompaña de algo de turbidez, algo que recuerda a un chocolate negro con mucho cuerpo.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 43% Vol.

The Nikka 12 Años

Premium Blended Whisky

Product of Japan.

The Nikka Whisky Distiling Co.

No hay nada más adecuado que un whisky mezclado para representar la forma de hacer whisky de Nikka.

El diseño asimétrico de la botella está inspirado en el cuello de un "Kimono", como si las capas visualizaran toda la pasión y la artesanía dedicadas en la historia de Nikka.

El honorable emblema dorado grabado fue diseñado por Masataka Taketsuru para su primera botella de whisky Nikka.

Frescura de manzana verde, rico sabor a pastel de frutas, caramelo y nuez moscada.

En boca, roble mantecoso, malta redondeada y un toque de cuero y humo.

Final picante, afrutado y de una longitud decente con algo de cacao.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 43% Vol.

Nikka Taketsuru Pure Malt 17 Años

Product of Japan.

The Nikka Whisky Distiling Co.

(SIN ESTUCHE)

La fuerza de este whisky radica en la forma en que el sutil aroma de la turba se acumula con el tiempo.

Aromas frescos y afrutados, bayas, pasas y otras frutas secas, vainilla, madera fragante y miel.

En boca es picante y redondeado con vainilla, naranja y un poco de chocolate.

Final ligeramente agridulce, roble, fruta y cacao.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 43% Vol.

Nikka Taketsuru Pure Malt 21 Años

Product of Japan.

The Nikka Whisky Distiling Co.

Entre otros premios, Taketsuru Pure Malt 21 Y. fué coronado como el mejor whisky de malta mezclado del mundo en los World Whiskeys Awards 2010.

Este whisky puro de malta se caracteriza por su riqueza profunda y sabrosa y un excelente equilibrio exclusivo del whisky madurado durante 21 años.

Seguramente disfrutará de la nariz, que combina la riqueza de la fruta madura con la elegancia del barril envejecido, y los complejos cambios de carácter que aparecen a medida que se acerca el final.

En nariz encontamos mucha influencia de roble, con notas de ciruelas pasas y salsa de soja. Algo de Cacao y un sutil toque de anís.

En boca se notan especias, pimienta negra, un montón de jerez picante, toques de cúrcuma y otras especias. Más tarde algo de jengibre molido, cáscaras mixtas y toques de mermelada.

El final es largo, con buen agarre de roble y un equilibrio perfecto de especias.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 43% Vol.