THE MACALLAN RED COLLECTION 78 AÑOS
The Red Collection - 78 años
La colección Macallan Red refleja el profundo respeto por el tiempo, la tradición y la artesanía.
Es una celebración de la rica variedad de tintos presentes naturalmente en The Macallan, en cada paso del proceso.
El distintivo color rojo se abre paso a través de la historia de Macallan, comenzando con el nombre del fundador Alexander Reid, literalmente "The Red", hasta la gama 'Choice Old' de The Macallan lanzada hace más de un siglo en 1903, hasta Allan Shiach marcando botellas vintage de The Macallan con una cinta roja en la década de 1980.
The Macallan Lead Whisky Maker Sarah Burgess, presenta un whisky de malta único sin igual que ha madurado lentamente durante más de siete extraordinarias décadas bajo la atenta mirada de generaciones de fabricantes de whisky, hasta que ha alcanzado este momento perfecto de maduración.
El aguardiente de "nueva fabricación" de los pequeños alambiques de cobre de The Macallan se colocó en barricas de roble seleccionadas a mano y se dejó madurar durante setenta y ocho años, lo que lo convierte a día de hoy (año 2020) en el lanzamiento más antiguo de The Macallan hasta la fecha.
Durante estas décadas de letargo, la madera cuidadosamente seleccionada moldeó el carácter único del whisky entregando el color natural, los aromas distintivos y los sabores completos de este single malt envejecido.
Color: Puesta de sol en Spey
Aromas: Una mezcla de frutas frescas de manzana, melocotón y uva que se convierte en lima fresca y verbena.
El roble antiguo y el cuero suave se trasladan rápidamente a una lujosa sensación de chocolate negro y frutos secos.
Los frutos secos son un equilibrio de dátiles y pasas.
Finalmente, un rico pastel de vainilla acogedor.
Paladar: La cálida especia de roble de nuez moscada y jengibre se abre a los ricos frutos secos de pasas, ciruelas pasas, dátiles y un toque de nuez de almendra.
El whisky rico en roble es cálido pero seco con un poderoso caramelo de melaza y una dulzura de manzana horneada.
Un final largo que invita a la reflexión, todos los sabores de la nariz y el gusto hacen acto de presencia en este final… .Remarcable.
Graduación: 42,2% Vol.
