The Macallan DISTIL YOUR WORLD

THE LONDON EDITION

EL CELLER DE CAN ROCA

Edición Limitada de 2.000 botellas.

Año de lanzamiento: 2020

Un exclusivo whisky single malt de edición limitada que ofrece un viaje sensorial a través de una de las capitales más grandes del mundo.

Representación del carisma especial de Londres y reflejo de las personas, las experiencias, los colores y la historia que, en definitiva, caracterizan a la ciudad

La primera edición mundial de una innovadora serie, en colaboración con los hermanos Roca, para descubrir la esencia de Londres, una de las ciudades más grandes del mundo.

Unidos por una curiosidad insaciable, la búsqueda del conocimiento y la dedicación a la maestría, The Macallan y los hermanos Roca, propietarios del restaurante español El Celler de Can Roca, dos veces premiado como Mejor Restaurante del Mundo, exploran diferentes culturas y encuentran inspiración para sus propios mundos de la elaboración del whisky y la gastronomía.

Un whisky con carácter que engloba matices de caramelo de naranja, curry y té Earl Grey, raros de encontrar en los single malts de The Macallan.

Esta expresión transporta las papilas gustativas y la imaginación hacia un viaje de descubrimiento mientras da vida al alma y la personalidad única de Londres.

Encontrar estos sabores distintivos entre miles de barricas fue un proceso complejo que exigió grandes habilidades, pero la maestría de Steven Bremner y los hermanos Roca del sabor, el aroma y la artesanía les permitió destilar la esencia de Londres en un whisky excepcional.

Color: Sol de cosecha.

Aromas: Nuez moscada, té Earl Grey dulce, caramelo de naranja, citronela, lima kaffir, salsa de soja y roble pulido.

Paladar: Madera y curry, té Earl Grey, dulzura de melaza y anís. Ligeramente salado con un complejo recuerdo de umami.

Final: Largo, viscoso, complejo y salado.

Presentación:

El envasado refleja la exploración de Londres y la esencia que capta su interior.

El diseño de la parte exterior presenta un mapa a escala real de la ciudad con el icónico triángulo de Macallan.

Dentro de la caja, la botella de whisky representa la esencia de Londres, rodeada por un exclusivo mapa curvo en tres dimensiones de la ciudad.

El rojo hace referencia a los emblemáticos ladrillos de las casas históricas londinenses.

Un compartimento en el interior de la caja guarda un libro de fotografías que documenta el viaje.

Graduación: 57,5% Vol.

Contenido: 70 Cl.

The Macallan SIR PETER BLAKE

Una finca, una comunidad y una destilería.

Este whisky especial de pura malta ha sido creado para conmemorar la visita de Sir Peter Blake a The Macallan Estate en el legendario río Spey.

An Estate, A Community, and A Distillery cuenta la historia de algunos de los coloridos personajes del pasado y presente de The Macallan y presenta una etiqueta diseñada digitalmente por el propio Sir Peter.

La principal fabricante de whisky de Macallan, Sarah Burgess, se inspiró en el personaje de Sir Peter Blake para crear un whisky de estilo clásico con sorprendentes notas de melaza y pimienta negra.

Color: Canela.

Aromas: Rico en frutos secos y especias con toques de naranja y clavo.

Paladar: Frutos secos con pimienta negra molida y melaza, toques de vainilla y aceite de naranja.

Final: Un final de roble largo y rico con canela y cacao.

UNA PRESENTACIÓN DISTINTIVA.

La etiqueta que adorna este single malt de edición limitada ha sido creada digitalmente por Sir Peter Blake.

Inspirándose en Sir Peter, la caja de presentación se creó con colores que inspiraron su arte: azul y verde con texturas naturales.

La caja de presentación alberga la botella, un certificado que detalla la historia y el patrimonio en los que se basa el arte y una obra de arte impresa en un pergamino.

Este pergamino de colores brillantes contiene un collage que representa anécdotas de la colección más amplia, retratadas en el estilo distintivo de Sir Peter Blake.

Una superposición de papel de calco proporciona información sobre cada personaje de la historia de The Macallan que Sir Peter decidió incluir en su arte.

Graduación: 47,7% Vol.

Contenido: 70 Cl.

The Macallan DISTIL YOUR WORLD

NEW YORK LIMITED EDITION

EL CELLER DE CAN ROCA

Edición Limitada de 1.000 botellas.

Años de lanzamiento: 2022

Según Polly Logan, este proyecto es un homenaje a la gente de Nueva York.

Los personajes atrevidos, creativos y diversos que hemos conocido en el camino.

Este whisky es audaz, vibrante y edificante, como cada uno de ellos.

Un innovador single malt que encarna y celebra la ciudad como una metrópolis dinámica de arte, creatividad y talento visionario.

Cautivadoras notas de manzana, maní quebradizo y chocolate con leche.

Cada sorbo lleva tus papilas gustativas y tu imaginación a un viaje de descubrimiento, dando vida al alma y al carácter único de la ciudad.

Color: Amanecer de la ciudad.

Aromas: Manzana grande con crocante de maní y chocolate con leche. Lluvia fresca y flor de cerezo.

Paladar: Manzana al horno y pasas, nueces cubiertas de chocolate, jarabe de arce y gofres tostados con una guarnición de nueces pecanas saladas.

Final: Medio con nueces tostadas y roble dulce.

Graduación: 49,5% Vol.

Contenido: 70 Cl.

The Macallan Classic Cut 2022

Limited 2022 Edition.

Una revelación sensorial

Madurado en una combinación única de barricas con dos tipos de madera distintivos, este single malt especial emana sabores de roble europeo y americano, combinados para crear una experiencia de degustación única.

Con un distintivo sabor a pomelo, este whisky enfatiza una amplia gama y complejidad de sabores.

Los dos tipos de madera se complementan y equilibran maravillosamente y ofrecen un viaje experiencial a través del sabor, el aroma, el color y la textura.

Color caramelo dorado.

Mezcla de aromas de frutas frescas de pomelo, melocotón, manzana y naranja con bizcocho de vainilla, roble, especias ligeras, flores de frutas y almendras.

En boca encontramos fruta fresca, caramelo, una pizca de chocolate, bizcocho de limón, nueces, roble y especias ligeras.

Final dulce y cremoso con especias cálidas.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 52,5% Vol.

The Macallan Sherry Oak 30 Años.

ANNUAL 2022 RELEASE.

Lujoso whisky single malt de oscuro color natural que se caracteriza por sus intensos sabores a frutas secas, naranja y especias.

Deliciosamente suave con un final intenso y prolongado.

Color caoba oscuro natural.

Aromas de Jerez intenso, naranja con clavo, nuez moscada y madera ahumada.

Deliciosamente suave en boca, con frutas secas, jerez, naranja y madera ahumada.

Final prolongado e intenso, con naranja y especias.

Graduación: 43% Vol.

Contenido: 70 Cl.

The Macallan Classic Cut 2020

Limited 2020 Edition.

Un sabor pleno y realzado.

Macallan Classic Cut - 2020 Edition es la cuarta edición de la serie anual limitada que celebra el compromiso continuo de The Macallan de buscar lo extraordinario y, al hacerlo, crea whiskies de carácter único.

Por primera vez en la serie, que está diseñada para ofrecer una experiencia de sabor diferente año tras año, The Macallan Whisky Mastery Team tuvo la libertad de explorar los diferentes tipos de barricas de The Macallan para crear el single malt sin igual.

The Macallan Whisky Maker, Polly Logan utilizó su habilidad y experiencia para elaborar la expresión utilizando una combinación de barricas de roble europeo sazonadas con jerez y barricas de roble americano ex-bourbon para crear una malta única con un sabor y carácter únicos.

Color: Paja iluminada por el sol.

Aroma: Vainilla con piel de naranja confitada y miel, sultana dulce y pasas con roble fresco y tomillo.

Paladar: Calidez de jengibre, naranja dulce, vainilla y miel con un roble fresco y vibrante.

Final: Dulce y picante que viaja hasta el persistente tomillo fresco.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 55% Vol.

The Macallan Inspired by Intense Arábica

The Harmony Collection.

HARMONY II - Celebrando el mundo del café.

Segunda edición de la serie limitada de lanzamientos anuales de Harmony Collection.

Este single malt especial exuda sabores de roble dulce, tiramisú y chocolate amargo, y brinda una deliciosa experiencia de maridaje de whisky y café.

Este segundo lanzamiento de la serie anual limitada continúa inspirándose en la conexión de The Macallan profundamente arraigada con el mundo natural.

Cada lanzamiento de la colección presenta un empaque distintivo que incorpora subproductos orgánicos y les da nueva vida.

Inspirado en el frijol Arábica etíope.

Se afirma que Etiopía es el lugar de nacimiento del café, ya que el grano Arábica fue la primera especie de café que se cultivó. ​​

Con un distintivo sabor a café, este whisky emana notas de espresso, chocolate amargo y roble dulce.

El single malt de sabor intenso te invita a sumergirte en un viaje sensorial a través del sabor y el aroma.

Color: Crema.

Aromas: Tiramisú, capuchino, pan de jengibre, pasas, almendras, roble dulce y vainilla..

Paladar: Espresso, chocolate negro, pasas, tiramisú, mora, vainilla, nuez de Brasil, roble dulce.

Final: Café largo de tueste oscuro, equilibrado y goloso.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 44% Vol.

Se presenta en una caja hecha con materiales reutilizados y reciclados.

El empaque ha sido diseñado por expertos para dar nueva vida a las cáscaras de los granos de café, un subproducto del café, que de otro modo se habría desechado.

Inspirándose en la artesanía y los ingredientes clave, se seleccionó el color rojo para que el empaque reflejara el rico color rojo de la fruta del café.

The Macallan A Night on Earth

A Night on Earth in Scotland.

Primer lanzamiento de la serie.

Llanzado a finales de 2021

Una noche en la tierra.

Un single malt de edición limitada que cuenta la historia del Año Nuevo en Escocia y refleja la alegría de celebrar ocasiones especiales con los seres queridos.

Este lanzamiento de temporada es una colaboración con la aclamada ilustradora franco-japonesa Erica Dorn, cuya obra de arte ha aparecido en las películas del director Wes Anderson.

El whisky de malta se presenta en un empaque único para brindar una experiencia de desempaquetado especial y las divertidas ilustraciones abstractas de Dorn están inspiradas en los rituales históricos del fuego dominantes en las celebraciones de Año Nuevo en todo el mundo.

A Night on Earth in Scotland se crea a partir de una selección de las excepcionales barricas de roble americano y europeo condimentadas con jerez de The Macallan, junto con barricas de ex-bourbon americano para ofrecer su rico carácter dulce parecido al de la torta dulce.

Un whisky que hace referencia al rico manjar escocés tradicionalmente dotado y comido en Hogmanay, marcado por notas festivas de naranja seca y especias.

Aromas de vainilla, mantequilla, manzana al horno, bizcochos para hornear, ciruela y almendra.

Paladar suave, dulzor aterciopelado que recuerda a las galletas de mantequilla con una rica capa en la boca, dulzor de vainilla, con malvavisco ligeramente tostado, naranjas secas, higo y canela.

Final medio con caramelo dulce y galletas recién horneadas.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 40% Vol.

The Macallan Rich Cacao

The Harmony Collection.

HARMONY I -Celebrando el mundo del café.

Elaborado a partir de una combinación armoniosa de barricas de roble europeo y americano, este rico whisky de malta se combina en perfecta armonía con chocolates finos para una experiencia de degustación elevada.

Un whisky de malta único excepcionalmente rico que se caracteriza por su perfil de chocolate negro profundo.

Una colaboración con el reconocido pastelero Jordi Roca del restaurante El Celler de Can Roca con tres estrellas Michelin, este lanzamiento da vida al mundo del chocolate y el whisky.

Para crear el primer whisky de edición limitada en una nueva serie de lanzamientos anuales, The Macallan Whisky Maker Polly Logan se embarcó en un viaje único a Girona, España, donde se sumergió en el mundo del chocolate, explorando el proceso de elaboración del chocolate y descubriendo el distintivo Perfiles de sabor en Casa Cacao.

Polly trabajó con Jordi Roca, propietario de la famosa boutique y hotel de chocolate Casa Cacao y el más joven de los aclamados hermanos Roca.

Como parte de la exploración, también pasó tiempo con el maestro chocolatero de Casa Cacao, Damien Allsop.

En homenaje a la influencia del chocolate, The Macallan Harmony Collection Rich Cacao se presenta en una caja de regalo 100% reciclable, elaborada con cáscaras desechadas de las mazorcas de cacao.

Un subproducto en el proceso de elaboración del chocolate, estas cáscaras se habrían enviado al vertedero o se habrían destruido, pero ahora han renacido con un propósito renovado.

Macallan apuesta por envases sostenibles;

La etiqueta frontal y posterior está hecha con un 15% de cáscara de cacao orgánico, un 40% de residuos posconsumo, y un 45% de fibra virgen FSC.

El estuche exterior está hecho con un 15% de cáscara de cacao orgánico, Un 1% Miscantheses (para dar textura), un 40% de residuos posconsumo, y un 44% de fibra virgen.

La cinta de la caja está hecha de un 81% de pulpa de madera virgen (necesaria para resistencia / durabilidad), un 12,5% de tinta y un 6% de agentes adhesivos.

La pulpa de madera está certificada FSC y es un material virgen.

La combinación del chocolate y el whisky;

A través de esta experiencia única, Polly se inspiró en la pasión, el conocimiento y la creatividad del dúo para crear The Macallan Harmony Collection Rich Cacao.

Ella exploró las barricas de maduración de The Macallan para buscar whisky con notas de chocolate indulgentes raras que se combinarían armoniosamente con chocolates finos para una experiencia de degustación rica y única.

Color: Granos de cacao tostados.

Aromas: Fondant de chocolate, miel, roble, limón picante y jengibre.

Paladar: Chocolate negro, miel, dátiles, vainilla y canela.

Final: Largo con rico chocolate.

Contenido: 70 Cl.

Graduación: 44% Vol.

The Yamazaki 12 Years Single Malt Whisky

Yamazaki es el single malt más emblemático de Suntory, con aroma frutal y madera, y el toque único que aporta las barricas Mizunara (roble japonés).

Espiritual e intenso, su distintivo sabor polifacético resulta muy apreciado por los expertos en whisky de todo el mundo.

Hoy en día, Yamazaki no sólo es el single malt que más se vende en Japón, sino que se puede disfrutar en más de 35 países.

Suculento con fruta suave.

Color: Oro puro

Nariz: Melocotón, piña, pomelo, clavo, naranja confitada, vainilla, Mizunara (roble japonés)

Paladar: Coco, arándano, mantequilla.

Final: jengibre dulce, canela, final largo.

Procedencia: Japón

Contenido: 70 Cl.

Graduación : 43% Vol.