The Macallan Sherry Oak 40 Años.
2016 RELEASE
Edición Limitada de 500 botellas.
Según Geoff Kirk, director de marketing de The Macallan, "Este whisky debe su existencia a la perspicacia y la intuición de Bob Dalgarno” y desde su lanzamiento es en uno de los whiskys más caros del mundo.
En la primavera de 2006, Bob Dalgarno y su equipo elaboraron meticulosamente el lanzamiento anual de ‘The Macallan 30 Years Old Sherry Oak edition’. Un total de 27 barriles de roble con jerez se habían seleccionado cuidadosamente de 9 diferentes años de destilación y se habían dejado madurar.
El maestro destilador intuyó que podía prolongar el envejecimiento de una de las barricas, y tras cinco años de maduración más, cuando en 2011 el whisky alcanzó los 35 años de edad, fué evaluado nuevamente y se tomó la decisión de permitir otros 5 años más de maduración, dando como resultado en 2016 este majestuoso 40 Years Old Sherry Oak Edition.
Esta década adicional de cuidadosa maduración hasta 2016 ha producido una malta única superlativa y distinta para agregar a la colección de las expresiones Rare and Classic de The Macallan.
Nariz: Ahumado, con jengibre, jerez, cítricos, canela, chocolate y humo de leña.
Paladar: Maravillosamente suave, con especias suaves, frutas secas, jerez, cítricos y humo de leña.
Final: Largo, rico y cálido con chocolate, canela y especias.
Graduación: 45% Vol.
Contenido: 70 Cl.
Presentación: Estuche individual de madera.
