Marca: Flor de romero
Villarobledo - Albacete.
Curación: 8 - 10 meses
Ingredientes: Leche 100% de oveja pasteurizada, romero y manteca.
Color dorado.
Su sabor y aroma es debido a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y romero, y dejado curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
Aroma potenciado por el tiempo de curación.
Un queso muy curado con un toque perfecto de romero.
Textura compacta y dorada, siendo su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses. Ni muy seco ni muy cremoso.
