Tras la vendimia, las uvas se “solean” en la viña para que se pasifique y concentre su azúcar Crianza en botas de roble americano, siguiendo el sistema tradicional de Solera y Criaderas.
De color caoba oscuro con destellos yodados.
Posee un intenso aroma a uvas pasas, higos y dátiles, característicos de la Pedro Ximénez.
Enormemente dulce, suave y aterciopelado, con un equilibrado final gracias a su acidez natural.
Perfecto para acompañar con quesos azules, postres de chocolate o sobre helado de vainilla.
Servir a 10 – 12ºC.
Contenido: 75 Cl.
Graduación: 17% Vol.
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