Elaborado con los mismos estándares inflexibles de Jack Daniel´s Nº7, el Jack Daniels Nº 27 Gold, recibe este nombre por su doble proceso de maduración en barricas.
Madurado inicialmente en barricas nuevas de roble blanco americano y terminado en barricas de madera de arce.
Suavizado gracias a su filtrado dos veces por carbón de leña de arce.
Notas de arce y un final extraordinariamente suave.