Procedencia: Azuaga (Badajoz)
Peso: Más de 7´5-8 Kg.
Un jamon realmente sorprendente.
Mas de 7.000 hectáreas de dehesa virgen, escogidas entre lo mejor del territorio extremeño, dan cobijo a encinas, hierbas naturales y esencias que alimentan con su pureza a la raza más selecta: el cerdo ibérico de " pata negra ".
Un lujo para el paladar.
La sinstesis final de un tabajo bien hecho y reconocido por el Organo Regulador del Jamón con Denominación de Origen de Extremadura.
Todo un galardón que concede el Consejo una vez superados los rigurosos controles sanitarios y de calidad que se le exige a un producto que reune el máximo nivel gastronómico.
