Nikka Miyagikyo Peated
Bottled in 2021
Esta rara versión de Miyagikyo Single Malt es parte de la serie " Nikka Discovery ": una descripción general de los diferentes experimentos llevados a cabo durante el proceso de elaboración del whisky en Nikka.
Haciendo hincapié en la diversidad de ingredientes disponibles en la destilería, esta expresión está compuesta solo por lotes de maltas turbadas y ofrece una agradable sorpresa que revierte la imagen preconcebida de “ligero y afrutado” de Miyagikyo.
Nariz: Rica y compleja.
Sutiles notas de tostado y turba seca.
Aromas de fruta exótica (mango y maracuyá).
Boca: Selecta y dinámica.
Entrada exótica con notas florales.
Destacada expresión mineral muy refrescante.
Final: Largo y equilibrado.
Contenido: 70 Cl.
Graduación: 40% Vol.
La destilería Miyagikyo se construyó en 1969 como la segunda destilería de Nikka , para hacer un whisky diferente de Yoichi.
Encontró un valle brumoso rodeado de montañas en el cruce de dos ríos de agua pura.
Después de probar el agua de uno de los ríos, que ahora es la principal fuente de la destilería, quedó tan impresionado que de inmediato decidió construir una destilería allí.
El nombre del río, Nikkawa , es una casualidad.
Miyagikyo Single Malt se describe como suave y afrutado .
Utilizando menos malta turbada que en Yoichi, este whisky se destila en un alambique calentado por vapor indirecto a baja temperatura.
