Nikka Yoichi Apple Brandy Wood Finish
Single Malt Yoichi
Bottled in 2020
Lanzamiento de Edición Limitada de Nikka en conmemoración del 100 Aniversario de la boda entre el fundador de Nikka, Masataka Takesturu y Jessie Roberta Cowan, Rita, en Glasgow el 8 de enero de 1920.
Este whisky terminó de envejecer en barriles de brandy de manzana.
Las manzanas son un símbolo de fortaleza para Nikka, y a menudo se asocian con la relación entre Rita y Masataka Taketsuru, porque su actividad comercial comenzó con la producción de zumos y mermeladas de manzana mientras esperaban la maduración de sus primeros whiskies.
Nikka representa el auténtico estilo japonés, en una mezcla de modernidad y tradición, sencillez y sofisticación.
Suavidad y sabor a partes iguales.
Color dorado intenso.
Aromas intensos y profundos.
Una fina capa de ceniza cubre los aromas de manzanas recién salidas del horno.
Despues, la turba cobra protagonismo, alternando notas secas y grasas, aportando así, un fuerte contraste en la paleta aromática.
En boca es fino y complejo.
La entrada es notablemente afrutada, con notas de manzana y pera confitadas, seguidamente un delicado aroma de turba.
Se dejan notar hierbas aromáticas como melisa y perifollo, las hojas de canónigos y los berros son testigo de un maravilloso progreso herbáceo.
Al final, las notas de nuez y manzana aportan un carácter graso y delicioso.
Un final largo y armónico perfectamente equilibrado, con notas de regaliz y vainilla.
Recuerdos de frutos secos como almendras y avellanas ,y toques de pan tostado.
Un claro paso final, combinación de manzana madura, turba y heno.
Contenido: 70 Cl.
Graduación: 47% Vol.
