Nikka Coffey Malt
Single Grain Whisky
Product of Japan.
The Nikka Whisky Distiling Co.
Japanese Whisky of the Year
Jim Murray´s Whisky Bible 2018
La originalidad de esta expresión 100% de malta radica en su exclusivo método de destilación.
La cebada malteada se destila en un "Coffey still", un alambique tradicional que normalmente se usa para producir whisky de grano y que la destilería Miyagikyo importó hace más de 50 años desde Escocia a Japón.
Color oro.
Aroma fresco y cítrico. Notas de pimienta fina y un toque de vinagre balsámico que se mezclan con vainillas más suaves.
En boca al igual que en nariz, su vivacidad se basa en aromas cítricos (clementina, naranja) que desafían las notas más atractivas de café, praliné, baba au rhum y crema de vainilla.
Sorprendentemente, se desarrollan aromas de ciruela pasa, mirabel y greengage, dejando a uno con la falsa impresión de un aguardiente.
En el final se extiende sin pestañear sobre las notas de ciruela pasa y mirabel.
El regaliz hace una breve aparición antes de que la fruta ocupe un lugar central.
Contenido: 70 Cl.
Graduación: 45% Vol.
