Verde Esmeralda
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Procedencia: Jaén
Pack surtido compuesto por:
Premium Picual - 1 x 500 ml
Red Diamond Royal - 1 x 500 ml
Shapphire Picual - 1 x 500 ml
Imagine Picual - 1 x 500 ml
Imagine Royal - 1 x 500 ml
Imagine Organic Picual - 1 x 500 ml
La obtención del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra es, más que una técnica, un ritual espiritual.
Sin oscilaciones térmicas y a la temperatura adecuada desde la obtención del fruto hasta la extracción de su Elixir.
Picual:
El aceite Picual tiene una fuerte personalidad, con más intensidad y cuerpo.
Son aceites de color más verde, de sabor afrutado intenso, con más sensación de densidad y picor y amargor medio-alto.
Se trata de una variedad muy apreciada por la precocidad de su producción, facilidad de cultivo y calidad del aceite de oliva que se obtiene, destacando en este la alta proporción de ácido oleico.
Frutado muy intenso de aceituna verde, y muy complejo, con notas de higuera, hierba, tallo, alloza, cítricos y tomatera.
En boca, es de entrada dulce, medianamente amargo y algo más picante, todo ello muy equilibrado.
Royal:
Variedad autóctona de la Sierra de Cazorla.
Es una variedad de producción baja y fluctuante, las aceitunas proporcionan bajo contenido en aceite, aunque de extraordinaria calidad.
El aceite de oliva virgen extra de la variedad Royal es uno de esos privilegios minoritario debido a la escasa producción de este tipo de oliva.
Futado fresco y dulce aroma.
Su sabor es suave y nada agresivo al paladar.
En nariz presenta un frutado intenso con matices de higo maduro, plátano y manzana.
Picual ecológico:
El aceite Picual Ecológico tiene una fuerte personalidad, con más intensidad y cuerpo.
Son aceites de color más verde, de sabor afrutado intenso, con más sensación de densidad y picor y amargor medio-alto.
Se trata de una variedad muy apreciada por la precocidad de su producción, facilidad de cultivo y calidad del aceite de oliva que se obtiene, destacando en este la alta proporción de ácido oleico.
Frutado muy intenso de aceituna verde, y muy complejo, con notas de higuera, hierba, tallo, alloza, cítricos y tomatera.
En boca, es de entrada dulce, medianamente amargo y algo más picante, todo ello muy equilibrado.
Preservar del calor y del exceso de luz y la humedad.
Debe mantenerse a temperaturas entre 5º y 30º C.
La fecha de consumo preferente será de dieciocho meses, a partir de la fecha de envasado, y se transcribe al envase con 6 dígitos (mm/aa).
