El Chivo de Canillas se elabora utilizando los mejores cabritos lechales de raza malagueña, que son seleccionados con apenas 30 días de vida y 4,5 kg de peso, donde los rebaños se alimentan de romero y tomillo en pleno Parque Natural de Sierra de Tejeda.
Para elaborarlo se utiliza la receta tradicional, donde predominan el Aceite Virgen Extra, además de ajo, sal, pimienta, perejil y un ligero toque ácido de limón. Después se introduce en el horno, donde la paciencia y el lento calor de la leña de oliva, hacen el resto, hasta ofrecernos, bajo una delicada y característica piel dorada, una carne rosada tierna y jugosa.
Una vez asado el Chivo de Canillas se culmina con un envasado al vacío, que garantiza el mantenimiento de los valores nutricionales y el sabor como recién cocinado. Además el Chivo de Canillas es un producto totalmente ecológico y con una elaboración artesanal, sin conservantes, sin gluten, ni aditivos.
Sugerencia de Preparación:
Degustar este exquisito asado es muy sencillo, ya que es un producto totalmente terminado el cual sólo necesita ser calentado.
Tras atemperar la bolsa, rociamos con el aceite de la bolsa el producto y calentar durante 4 minutos en microondas, o bien calentar durante diez minutos en horno.
Contenido del Estuche:
Chivo de Canillas Cada estuche contiene medio chivo lechal de aproximadamente 1.4 kg una vez asado, dividido en dos porciones.
Cada estuche puede compartirse para 4 personas.
Ingredientes:
Chivo Lechal, aceite de oliva virgen extra, sal, limón, pimienta y ajo.
Conservación:
Refrigerado a una temperatura de entre 0ºC y 5ºC
Información Nutricional:
100% Natural, sin conservantes ni colorantes.
