Madurado en barriles de bourbon americano de roble blanco y mejorado por un rico acabado de barriles de Jerez Pedro Ximénez seleccionados a mano, que anteriormente tenían el vino P.X. de Jerez de 30 años, de una bodega de Jerez de una sola finca.
Color oro caoba.
Aromas a pastel de melaza, manzana al horno y praliné.
En boca café negro, ensalada de frutas tropicales y pimienta.